饲料成分检测包括：粗灰分、粗脂肪、赖氨酸、粗纤维、沙门氏菌、细菌总数、水溶性氯化物、钙、镉、汞、铅、总磷、粗蛋白、砷等项目。不同的饲料含有不同的成分。饲料成分检测主要包括对饲料中营养成分含量的测定、细菌总数等测定以及重金属含量等测定。饲料检测中还有农残等检测以及霉菌的检测。饲料成分检测若含有黄曲霉毒素B1对于畜禽的伤害是非常大的。黄曲霉毒素B1畜禽食用过多会造成动物掉毛、腹泻、肺水肿、采食量低等问题。随着社会的发展，人类对鸡的营养需要的认识越来越深刻，对鸡饲料关键指标的检测，可以掌握鸡饲料的质量情况，无论在研发、采购、宣传等方面都具有重要参考和利用价值。那么鸡饲料需要检测哪些项目呢？
(1)无氮浸出物
无氮浸出物以各种鸡饲料中各常规养分的百分含量之和为100,减去水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分百分含量后的余数即视为无氮浸出物。又称可溶性无氮化合物。无氮浸出物不是单一化学物质，其中还包括有单糖、双糖、无碳糖、淀粉及部分可溶性木质素、半纤维素等。溶于水和稀酸，易消化。主要成分是单糖()、双糖(乳糖、蔗芽糖)及多糖(淀粉、糊精)。无氮浸出物计算值受许多因素影响，特别是在测定各项常规鸡饲料成分时的系统误差及样品水分含量变异等都直接影响无氮浸出物计算值。在实际计算或应用这一参数时应根据其资料来源、测试环境条件等对数据的有意义性作出客观评价。
(2)水分
水分是鸡饲料样品在100～105℃下烘至恒重所失去的重量，常用百分含量表示。鸡饲料在100～105℃烘至恒重所失去的重量，定义为该鸡饲料的水分含量。水在鸡饲料中有两种存在状态，一是游离水，二是结合水。同种鸡饲料中水分含量高低主要取决于游离水变化。不同鸡饲料中水分含量不等，风干鸡饲料一般含水分12％左右。鸡饲料中含水分高时热、发霉或变质，含水量是影响鸡饲料质量的重要因素，直接影响鸡饲料贮藏期限。饲料主要指的是农业或牧业饲养动物的食物。主营由大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料。
畜禽饲料检测：颗粒饲料、牛饲料、鸡饲料、羊饲料、配合饲料等
水产饲料检测：鱼饲料、鳖饲料、虾饲料、蟹饲料、各类水产饲料等
宠物食品检测：犬粮、猫粮、宠物零食、处方食品等
饲料添加剂检测：胡萝卜素、维生素、叶黄素、生物素、碱式氯化铜、铜等